Les acides gras à chaîne courte-sont rapidement absorbés par l'intestin postérieur, qui non seulement stocke l'énergie, mais réduit également la pression osmotique, et les acides gras à chaîne courte-jouent un rôle important dans le maintien du fonctionnement normal du gros intestin et la morphologie et la fonction des cellules épithéliales coliques.
