Orcinus orca: C’est la plus grande espèce de mammalia et dolphinidae. La tête est conique sans bec saillant. La taille du corps, la taille de la nageoire et la hauteur dorsale des nageoires ont un dimorphisme sexuel évident. La grande et imposante nageoire dorsale est située au centre du dos. La nageoire dorsale mâle adulte est droite et peut atteindre 1,0-1,8 mètres de hauteur. La nageoire dorsale femelle est clairement en forme de faucille et mesure moins d’un mètre de hauteur. Les nageoires pectorales sont grandes et larges, à peu près rondes. La mâchoire supérieure et la mâchoire inférieure ont chacune 10-14 paires de dents grandes et pointues. Le motif de couleur du corps de l’épaulard est principalement composé de deux couleurs contrastées, le noir et le blanc. La zone blanche sur la surface ventrale du corps s’étend de la mâchoire inférieure à la queue, se rétrécissant entre les nageoires pectorales noires, et est produite derrière le nombril. La surface ventrale de l’aileron de queue est également blanche. Le dos et les côtés du corps sont noirs, mais il y a des taches blanches sur les flancs près de la fissure génitale, et il y a aussi des taches blanches ovales évidentes derrière les yeux. Il y a des marques grises à blanches en forme de selle derrière la nageoire dorsale.
Les épaulards sont des animaux hautement socialisés, et certains groupes de familles sont les familles les plus stables du règne animal. Certains comportements sociaux complexes, techniques de chasse et communication vocale des épaulards sont considérés comme des preuves que les épaulards ont leur propre culture. Ce sont des carnivores avec un tempérament féroce et bon à attaquer les proies. Ils sont des ennemis naturels d’animaux tels que les pingouins et les phoques. Parfois, ils attaquent d’autres cétacés, même de grands requins blancs, que l’on peut appeler les rois de la mer.
Distribué dans presque toutes les zones océaniques, de l’équateur aux eaux polaires. La température ou la profondeur de l’eau ne limite pas sa portée. La distribution s’étend à de nombreuses zones maritimes fermées ou semi-fermées, telles que la mer Méditerranée, la mer d’Okhotsk, le golfe de Californie, le golfe du Mexique, la mer Rouge et le golfe Persique.
Les épaulards peuvent être divisés en différents types écologiques en fonction de leur habitat et de leurs habitudes. Différents types écologiques d’épaulards ont des apparences et des habitudes légèrement différentes.