L’eau minérale jaillit naturellement de l’eau minérale souterraine profonde ou non contaminée exposée par les travailleurs humains; il contient une certaine quantité de sel minéral, d’oligo-éléments ou de dioxyde de carbone; dans des circonstances normales, sa composition chimique, son débit, sa température de l’eau et d’autres dynamiques sont relativement stables dans la plage de fluctuation naturelle. L’eau minérale se forme dans la strate profonde et contient des minéraux et des indicateurs limités spécifiés par les normes nationales.
En général, l’eau minérale a une durée de conservation, embouteillée pendant un an et mise enûtée pendant un mois. Toutefois, l’eau minérale après l’ouverture n’est pas garantie par la période ci-dessus et doit être consommée dès que possible. En général, il ya environ 5000 bactéries dans un mètre cube d’air (bactéries non pathogènes), les bactéries vont se multiplier et se développer au fil du temps et affecter l’hygiène de l’eau potable, de sorte que l’eau après l’ouverture doit être bu dès que possible et non pas pendant une longue période.