Le cerveau humain, l’hippocampe et le cortex cérébral sont les principaux tissus cibles de la toxicité du plomb et le système nerveux central avec des vaisseaux sanguins abondants. La barrière céphalo-cérébrale est une structure de défense importante qui empêche le plomb d’entrer dans le système nerveux et d’éviter les effets neurotoxiques. Puisque le développement de la barrière blood-brain des enfants n’est pas encore complet, le risque d’empoisonnement au plomb a considérablement augmenté. La pratique scientifique a prouvé que :
1. Le taux d’absorption du plomb chez les enfants et le temps de rétention dans le corps sont 5 à 8 fois plus élevé que chez les adultes. Le plomb est absorbé plus dans le corps, mais moins excrété.
2. Le plomb dans le pool de stockage a une fluidité élevée et est plus facile à déplacer dans le sang et les tissus mous, de sorte que la probabilité et le degré d’exposition endogène au plomb est plus élevé.
3. Le plomb est un toxique pro-neurotoxique, qui peut facilement pénétrer la barrière céphalo-céphalique non développée des enfants et causer des dommages au cerveau des enfants.
4. Le plomb peut inhiber l’absorption du calcium, du zinc et du fer, réduire la synthèse de l’hème, endommager le système immunitaire de l’organisme et détruire la fonction de l’immunité cellulaire et des phagocytes.